فيتامين ب2
| فيتامين ب2 | |
|---|---|
| |
|
|
7,8-Dimethyl-10-[(2S,3S,4R)-2,3,4,5-tetrahydroxypentyl]benzo[g]pteridine-2,4-dione[1] | |
| المعرفات | |
| رقم CAS | |
| بوبكيم (PubChem) | |
| ChemSpider | 431981 
|
| UNII | TLM2976OFR
|
| EC number | 201-507-1 |
| DrugBank | DB00140 |
| KEGG | D00050 |
| MeSH | |
| ChEBI | CHEBI:17015 |
| ChEMBL | CHEMBL1534
|
| كود ATC | A11 |
| Beilstein Reference | 97825 |
| 3DMet | B01201 |
| Jmol-3D images | Image 1 |
| |
| |
| الخصائص | |
| الصيغة الجزيئية | C17H20N4O6 |
| كتلة مولية | 376.33 g mol-1 |
| المظهر | Orange crystals |
| log P | 0.095 |
| الحموضة (pKa) | 9.888 |
| Basicity (pKb) | 4.109 |
| المخاطر | |
| NFPA 704 |
 1
1
0
|
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
الريبوفلافين (Riboflavin) أو فيتامين ب2
المصدر
النباتات الخضراء والحليب واللحوم وبياض البيض والسمك وخميرة الجعة . يقاوم حرارة الطهي ويتخرب بالضوء .
الامتصاص
يتم المتصاص في الصائم العلوي بطريقة النقل الفعَال المرتبط بالصوديوم بعد حلمهته بأنزيمات الحواف الفرجونية ، يوجد في الأغذية على شكلين :
- FAD(Flavine adenine Dinucleotide) .
- FMN(Flavine Mono Nicleotide) .
تسهم الصفراء بتسهيل امتصاصه ، ولا يمكن أن يمتص سلبياً لكبر حجمه .
دوره الفيزيولوجي
يؤدي دور تمبم أنزيمات الأكسدة الإرجاعية ( نزع الهيدرجين ) . أنزيمات الأوكسيداز ( نقل الالكترونات في السلسلة التنفسية ) . الأكسدة بيتا في الحموض الدسمة . مشاركة في تقويض عدة أحماض أمينية .
أسباب العوز
العوز نادر لوجوده في معظم الأغذية ، وإن حدث ، فبسبب سوء الامتصاص ( الإسهالات ) .
أعراض العوز
زيادة حجم الكبد ومحتواه من الدسم والغليكوجين والتهاب اللسان والتهاب الشفة والتهاب الملتحمة وتهيج الجلد . يؤدي النقص عند الحوامل إلى تشوه الأبناء ( قصر العظام الطويلة وصغر الفك ) .
الحاجة اليومية
1.5 ملغ تزداد عند الحوامل والمرضعات لتصل إلى 2 ملغ يومياً .
المصادر
منشورات جامعة دمشق، كتاب الفيزيولوجيا، د.أمل ركاج.
انظر أيضاً