ديكسترين
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
| ديكسترين | |
|---|---|
| |
| المعرفات | |
| رقم CAS | |
| الخصائص | |
| صيغة جزيئية | (C6H10O5)n |
| الكتلة المولية | variable |
| المظهر | white or yellow powder |
| في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
الدكسترين Dextrin مادة لزجة تتشكل أثناء التفكك الكيميائي للنشا. تستعمل بعض أنواع الدكسترين غراء لزاقًا وصمغا على طوابع البريد والمغلفات. ويستعمل الدكسترين أيضًا في تغرية أو تصميغ الورق والمنسوجات. وينتج الدكسترين التجاري بمعالجة النشا بالحرارة أو الحمض أو بكليهما معاً. وينتج الدكسترين أيضًا في جسم الإنسان أثناء عملية الهضم، حيث تفكك الأغذية النشوية إلى دكسترين ومنتجات أخرى.
المصادر
وصلات خارجية
- EAFUS
- Dextrins at the US National Library of Medicine Medical Subject Headings (MeSH)