فيتامين ب6

البيريدوكسين (B6) Pyridoxine

Pyridoxine

المصدر

في كبد الحيوانات، الأسماك، الحبوب، الذرة، العدس، خميرة الجعة، وبعدة أشكال في الغذاء.

وشكله الفعال هو ==pyridoxine phosphate==.

الامتصاص

في الصائم واللفائفي بآلية سلبية منفعلة.

دوره الفيزيولوجي

استقلاب الحموض الأمينية، فهو تميم أنزيم لـ:

1. نازعات الكاربوكسيل:

• الهيستيدين التي تتحول لهيستامين بواسطة هيستيدين دي كاربوكسيلاز.
• الغلوتامين التي تتحول إلى GABA (وسيط عصبي) بواسطة غلوتامين دي كاربوكسيلاز.
• الأحماض العطرية التي تتحول إلى دوبامين وسيروتونين (وهي طليعة للأدرينالين والنورأدرينالين) بواسطة أنزيمات دي كربوكسيلاز.

1. أنزيمات ناقلة الأمين: التي تحول الميتيونين إلى سيستيئين بواسطة ترانس أميناز.
2. اصطناع الهيم.
3. تشكيل النياسين بالتآزر مع تربتوفان (تربتوفان مع B6 ينتج النياسين)

أسباب العوز

نادر لتوفره في معظم الأغذية ولإسهام الجراثيم المعوية في اصطناعه، وإن حدث فبسبب الإدمان على الكحول، تداخلات دوائية (أدوية السل)، موانع الحمل التي تزيد الحاجة له، الدياليز بحالة القصور الكلوي.

أعراض العوز

يلاحظ فقط عند الأطفال، فقر كريات الدم الصغيرة ناقصة الصباغ، اضطرابات جلدية ومعوية ومعدية، اختلاجات تثبيط تصنيع الـGABA.

الحاجة اليومية

2ملغ يومياً تزداد لدى الحوامل والمرضعات.

المراجع

• منشورات جامعة دمشق، كتاب الفيزيولوجيا، د.أمل ركاج، فقرة الفيتامينات.