الفرق بين المراجعتين لصفحة: «حمض الماليك»

من موسوعة العلوم العربية
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
(أنشأ الصفحة ب'{{chembox new | ImageFileR1 = Maleic-acid-2D-skeletal-A.png | ImageSizeR1 = 150px |ImageFileL1 = Maleic-acid-3D-balls-A.png | ImageSizeL1 = 150px | IUPACName = مقرو...')
 
 
(مراجعة متوسطة واحدة بواسطة نفس المستخدم غير معروضة)
سطر 1: سطر 1:
{{chembox new
{{Chembox
| ImageFileR1 = Maleic-acid-2D-skeletal-A.png
| Verifiedfields = changed
| ImageSizeR1 = 150px
| Watchedfields = changed
|ImageFileL1 = Maleic-acid-3D-balls-A.png
| verifiedrevid = 476993436
| ImageSizeL1 = 150px
| Name = Malic acid
| IUPACName = مقرون حمض بوتينـديويك <br /> سيس حمض بوتينـديويك
| ImageFile = Äpfelsäure3.svg
| OtherNames =  
| ImageSize = 180px
| Section1 = {{Chembox Identifiers
| ImageName = Skeletal structure
| Abbreviations =  
| ImageFile1 = Malic-acid-3D-balls.png
| CASNo = 110-16-7
| ImageName1 = Ball-and-stick model
| EINECS =  
| ImageFile2 = Sample of racemic malic acid.jpg
| PubChem =  
| ImageSize2 = 250px
| SMILES =  
| ImageCaption2 = <small>DL</small>-Malic acid
| InChI =  
| PIN = 2-Hydroxybutanedioic acid
| RTECS =
| OtherNames = Hydroxybutanedioic acid<br />2-Hydroxysuccinic acid<br /><small>L</small>-Malic acid<br /><small>D</small>-Malic acid<br />(–)-Malic acid<br />(+)-Malic acid<br />(''S'')-Hydroxybutanedioic acid<br />(''R'')-Hydroxybutanedioic acid
| MeSHName =
|Section1={{Chembox Identifiers
| ChEBI =
| IUPHAR_ligand = 2480
| KEGG =  
| PubChem = 525
| ATCCode_prefix =  
| UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}
| ATCCode_suffix =
| UNII = 817L1N4CKP
| ATC_Supplemental =}}
| KEGG_Ref = {{keggcite|changed|kegg}}
| Section2 = {{Chembox Properties
| KEGG = C00149
| Formula = C<sub>4</sub>H<sub>4</sub>O<sub>4</sub>
| ChEMBL_Ref = {{ebicite|changed|EBI}}
| MolarMass = 116.1 غ/مول
| ChEMBL = 1455497
| Appearance = صلب أبيض <!-- مثلاً بلورات بيضاء ، عديمة اللون ، مسحوق بلوري أبيض ، سائل عديم اللون ، شغوف للرطوبة -->
| InChI = 1/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)
| Density = 1.59 غ/سم<sup>3</sup> <!-- سائل .. غ/مل ، صلب.. غ/سم<sup>3</sup> -->
| InChIKey = BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYAM
| MeltingPt = 135 °س يتفكك  <!-- يتفكك ، °C (? K) <!-- (mention any decomposition) -->
| ChEBI_Ref = {{ebicite|correct|EBI}}
| Melting_notes =
| ChEBI = 6650
| BoilingPt = <!--°C (? K)-->
| SMILES = O=C(O)CC(O)C(=O)O
| Boiling_notes =  
| StdInChI_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
| Solubility = 78.8 غ/100 مل ماء  <!-- غ/100 مل ماء عند ؟؟ °س ، غير منحل ، يتفاعل مع الماء ، يمتزج مع الماء-->
| StdInChI = 1S/C4H6O5/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9)
| SolubleOther =  
| StdInChIKey_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
| Solvent =  
| StdInChIKey = BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N
| pKa =  
| CASNo_Ref = {{cascite|changed|??}}
| pKb = }}
| CASNo = 617-48-1
| Section7 = {{Chembox Hazards
| CASNo2_Ref = {{cascite|changed|??}}
| EUClass = {{مؤذ}}
| CASNo2 = 6915-15-7
| EUIndex =  
| ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|correct|chemspider}}
| MainHazards =  
| ChemSpiderID = 510
| NFPA-H =  
| ChemSpiderID1_Ref = {{chemspidercite|correct|chemspider}}
| NFPA-F =  
| ChemSpiderID1 = 83793
| NFPA-R =  
| ChemSpiderID1_Comment = D-(+)-malic acid
| NFPA-O =
| ChemSpiderID2_Ref = {{chemspidercite|correct|chemspider}}
| RPhrases = {{R22}}-{{R36/37/38}}-{{R43}}
| ChemSpiderID2 = 193317
| SPhrases = {{S2}}-{{S24}}-{{S26}}-{{S28}}-{{S37}}-{{S46}}
| ChemSpiderID2_Comment = L-(–)-malic acid
| RSPhrases =
| EINECS = 230-022-8
| FlashPt =  
}}
| Autoignition =  
|Section2={{Chembox Properties
| ExploLimits =  
| C=4 | H=6 | O=5
| PEL = }}
| MeltingPtC = 130
| Density = 1.609 g cm<sup>−3</sup>
| pKa = p''K''<sub>a1</sub> = 3.40, p''K''<sub>a2</sub> = 5.20<ref>Dawson, R. M. C. et al., ''Data for Biochemical Research'', Oxford, Clarendon Press, 1959.</ref>
| Solubility = 558 g/L (at 20 °C)<ref>{{cite web|url=http://chemblink.com/products/6915-15-7.htm|title=chemBlink Database of Chemicals from Around the World|work=chemblink.com|deadurl=yes|archiveurl=https://web.archive.org/web/20090122220534/http://www.chemblink.com/products/6915-15-7.htm|archivedate=2009-01-22|df=}}</ref>
}}
|Section4={{Chembox Related
| OtherAnions = [[malate]]
| OtherFunction_label = [[carboxylic acid]]s
| OtherFunction = [[succinic acid]]<br />[[tartaric acid]]<br />[[fumaric acid]]
| OtherCompounds = [[1-butanol|butanol]]<br />[[butyraldehyde]]<br />[[crotonaldehyde]]<br />[[sodium malate]]
}}
}}
}}


'''حمض الماليك''' {{إنك|Maleic acid}} هو [[مركب عضوي]] ينتمي لمجموعة [[حمض كربوكسيلي|الأحماض الكربوكسيلية]] وهو ثنائي الوظيفة الحمضية، إذ توجد مجموعتي [[كربوكسيل]] في البنية.
حمض الماليك   Malic Acid
== التسمية العامة ==
الدستور الأمريكي و الصيغ الوطنية الأمريكية : Malic acid
== الأسماء المرادفة ==
Apple acid ; E296 ; 2-hydroxy-1,4-butane dioxic acid ; 1-hydroxy-1-2-ethanedicarboxylic acid ; 2-hydroxy succinic acid ; DL-malic acid.
== التسمية الكيميائية و مواصفات كيميائية مساعدة ==
Hydroxy butanedioic acid [6915-15-7]
Also  (RS)-(±)-hydroxybutanedioic acid [617-48-1]
== الاستخدام الصيدلاني ==
يُعتبر حمض المالئيك [[حمض]] خفيف في الأشكال الصيدلانية كما يُستخدم [[مضاد اكسدة|كمضاد للأكسدة]] و عامل مطعم و مفرز للعاب كما أن لها بعض الاستخدامات العلاجية حيث يُستعمل كثيراً في الأشكال الصيدلانية لتحقيق درجات حموضة معينة ، كما أنه يمتلك نكهة التفاح لذلك فهو يدخل في الأشكال الصيدلانية كمطعم لتقنيع الطعم المر و إضفاء الطعم الحامض ، كما و يمكن له أن يحل مكان [[حمض الليمون]] Citric acid في المساحيق الفوّارة و ال[[غسول]]ات الفموية و مضغوطات تنظيف الأسنان tooth-cleaning tablets كما و يملك حمض المالئيك خواصاً مُضادة للأكسدة حيث يُستخدم بالمشاركة مع بوتيل هيدروكسي تولوين لتدعيم الفعل المُضاد للأكسدة خاصة في الزيوت النباتية و المنتجات الغذائية و غالباً ما يُضاف بتراكيز أعلى من 420 جزء من مليون جزء (420 ppm) .


حمض الماليك هو [[تماكب مقرون-مفروق|المتماكب المقرون]] (''cis'') من حمض البوتينـديويك، في حين أن [[حمض الفوماريك]] هو الشكل المفروق (''trans'').
علاجياً : يُطبق حمض المالئيك موضعياً مع [[حمض البنزوئيك]] و [[حمض الصفصاف]] لمعالجة الحروق و القروح و الجروح .


{{بذرة كيمياء}}
كما و يُستخدم في معالجة اضطرابات ال[[كبد]] حيث يُعطى فموياً أو بالحقن الوريدي أو العضلي .


[[تصنيف:حموض ثنائية الكربوكسيل]]
== التأثير على صحة الجسم ==
[[تصنيف:ألكينات]]
لقد صنف حمض المالئيك عند استخدامه في المستحضرات الصيدلانية الفموية و الموضعية والحقنية و المنتجات الغذائية من فئة المواد غير السامّة و غير المخرشة إلا أن محاليله المركزة تُعتبر مخرشة لل[[جلد]] و الأ[[عين]] .
 
LD50 (mouse,oral) =  1.6 g/kg
 
LD50 (rat,oral) = 4.73 g/kg
 
==سلامة الاستعمال ==
تختلف الاحتياطات المتبعة أثناء التعامل مع حمض المالئيك وفقاً للظروف و الكميات المستعملة فربما يسبب حمض المالئيك و المحاليل المركزة منه تخرشات للجلد و الأغشية المخاطية للأعين و الأنف .
==التنافرات ==
يمكن أن يتفاعل مع ال[[مؤكسد]]ات . إن المحاليل المائية لحمض المالئيك تؤكسد بشكل لطيف إلى فحم الفولاذ .
==المراجع==
*المراجع العربية :
الأدوية استعمالات و محاذير ، تأليف : " آل  دومينيكا موسيسيكو ، آنا دراغوي " ترجمة  و إعداد الصيدلاني " موسى ياسين الجهماني  " دار الحصاد ، سورية ، دمشق ، الطبعة  الأولى 1995م
* المراجع الأجنبية :
# “Hand Book of Pharmaceutical  excipients” Second edition Edited  by “Ainely Wade” and “Paul J.Weller” 1994
# Remington’s Pharmacopeia CD. 1995
# USP CD. 1995
# Remington’s Pharmacopeia CD. 2000
# Codex
# Martindal
# Pharm Pharmacol 1994 : 46 : 618-630
# Health Safety Excessive  EH 40193  CD  1993 London  HMSO  1993
# The Pharmaceutical Codex,  London :  The Pharmaceutical Prees
# BASF Corporation Technical Literature  : Kollidon grodes    XL 10-1992
# BP  CD 1998
# USPNF  CD 1992
{{سواغات}}
[[تصنيف:صيدلة]]
[[تصنيف:سواغات]]
[[تصنيف:مضادات أكسدة]]
[[تصنيف:منكهات]]

المراجعة الحالية بتاريخ 14:47، 4 أبريل 2018

Malic acid
{{{Alt}}}
{{{Alt}}}
{{{Alt}}}
Preferred IUPAC name

2-Hydroxybutanedioic acid

Other names

Hydroxybutanedioic acid
2-Hydroxysuccinic acid
L-Malic acid
D-Malic acid
(–)-Malic acid
(+)-Malic acid
(S)-Hydroxybutanedioic acid
(R)-Hydroxybutanedioic acid

المعرفات
رقم CAS 617-48-1,6915-15-7
بوبكيم (PubChem) 525
ChemSpider 510 YesY, 83793 D-(+)-malic acid YesY, 193317 L-(–)-malic acid YesY
UNII 817L1N4CKP YesY
EC number 230-022-8
KEGG C00149
ChEBI CHEBI:6650
ChEMBL CHEMBL1455497 N
IUPHAR ligand 2480
Jmol-3D images Image 1
الخصائص
الصيغة الجزيئية C4H6O5
كتلة مولية 134.06 g mol-1
الكثافة 1.609 g cm−3
نقطة الانصهار

130 °C, 403 K, 266 °F

قابلية الذوبان في الماء 558 g/L (at 20 °C)[1]
الحموضة (pKa) pKa1 = 3.40, pKa2 = 5.20[2]
مركبات قريبة
Other anions malate
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

حمض الماليك Malic Acid

التسمية العامة

الدستور الأمريكي و الصيغ الوطنية الأمريكية : Malic acid

الأسماء المرادفة

Apple acid ; E296 ; 2-hydroxy-1,4-butane dioxic acid ; 1-hydroxy-1-2-ethanedicarboxylic acid ; 2-hydroxy succinic acid ; DL-malic acid.

التسمية الكيميائية و مواصفات كيميائية مساعدة

Hydroxy butanedioic acid [6915-15-7] Also (RS)-(±)-hydroxybutanedioic acid [617-48-1]

الاستخدام الصيدلاني

يُعتبر حمض المالئيك حمض خفيف في الأشكال الصيدلانية كما يُستخدم كمضاد للأكسدة و عامل مطعم و مفرز للعاب كما أن لها بعض الاستخدامات العلاجية حيث يُستعمل كثيراً في الأشكال الصيدلانية لتحقيق درجات حموضة معينة ، كما أنه يمتلك نكهة التفاح لذلك فهو يدخل في الأشكال الصيدلانية كمطعم لتقنيع الطعم المر و إضفاء الطعم الحامض ، كما و يمكن له أن يحل مكان حمض الليمون Citric acid في المساحيق الفوّارة و الغسولات الفموية و مضغوطات تنظيف الأسنان tooth-cleaning tablets كما و يملك حمض المالئيك خواصاً مُضادة للأكسدة حيث يُستخدم بالمشاركة مع بوتيل هيدروكسي تولوين لتدعيم الفعل المُضاد للأكسدة خاصة في الزيوت النباتية و المنتجات الغذائية و غالباً ما يُضاف بتراكيز أعلى من 420 جزء من مليون جزء (420 ppm) .

علاجياً : يُطبق حمض المالئيك موضعياً مع حمض البنزوئيك و حمض الصفصاف لمعالجة الحروق و القروح و الجروح .

كما و يُستخدم في معالجة اضطرابات الكبد حيث يُعطى فموياً أو بالحقن الوريدي أو العضلي .

التأثير على صحة الجسم

لقد صنف حمض المالئيك عند استخدامه في المستحضرات الصيدلانية الفموية و الموضعية والحقنية و المنتجات الغذائية من فئة المواد غير السامّة و غير المخرشة إلا أن محاليله المركزة تُعتبر مخرشة للجلد و الأعين .

LD50 (mouse,oral) = 1.6 g/kg

LD50 (rat,oral) = 4.73 g/kg

سلامة الاستعمال

تختلف الاحتياطات المتبعة أثناء التعامل مع حمض المالئيك وفقاً للظروف و الكميات المستعملة فربما يسبب حمض المالئيك و المحاليل المركزة منه تخرشات للجلد و الأغشية المخاطية للأعين و الأنف .

التنافرات

يمكن أن يتفاعل مع المؤكسدات . إن المحاليل المائية لحمض المالئيك تؤكسد بشكل لطيف إلى فحم الفولاذ .

المراجع

  • المراجع العربية :

الأدوية استعمالات و محاذير ، تأليف : " آل دومينيكا موسيسيكو ، آنا دراغوي " ترجمة و إعداد الصيدلاني " موسى ياسين الجهماني " دار الحصاد ، سورية ، دمشق ، الطبعة الأولى 1995م

  • المراجع الأجنبية :
  1. “Hand Book of Pharmaceutical excipients” Second edition Edited by “Ainely Wade” and “Paul J.Weller” 1994
  2. Remington’s Pharmacopeia CD. 1995
  3. USP CD. 1995
  4. Remington’s Pharmacopeia CD. 2000
  5. Codex
  6. Martindal
  7. Pharm Pharmacol 1994 : 46 : 618-630
  8. Health Safety Excessive EH 40193 CD 1993 London HMSO 1993
  9. The Pharmaceutical Codex, London : The Pharmaceutical Prees
  10. BASF Corporation Technical Literature  : Kollidon grodes XL 10-1992
  11. BP CD 1998
  12. USPNF CD 1992
  1. ↑ "chemBlink Database of Chemicals from Around the World". chemblink.com. Archived from the original on 2009-01-22. 
  2. ↑ Dawson, R. M. C. et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.
مجلوبة من «http://www.arabsciencepedia.org/w/index.php?title=حمض_الماليك&oldid=40923»