فيتامين ب12

الكوبالامين Cobalamin (B12)

Cobalamin

المصدر

في الأغذية الحيوانية فقط كالكبد بشكل خاص، وبتراكيز أقل نسبياً في اللحوم والبيض والأسماك والحليب. وهو ثابت في درجات الحرارة العالية.

الامتصاص

في اللفائفي السفلي، يحتاج إلى الحموضة المعدية والأنزيمات المعدية للتحرر من الأغذية، يرتبط بالعامل الداخلي المنشأ لإيصاله إلى مستقبلاته في نهاية اللفائفي، كذلك يحتاج إلى وجود شوارد الكالسيوم والمغنزيوم لتأمين ارتباطه على مستقبلاته بسرعة وبدن طاقة وقابلة للإشباع. أما اجتيازه الخلايا المعوية إلى الدوران فيستغرق ساعات.

دوره الفيزيولوجي

تميم العامل في نوعين من التفاعلات الأنزيمية:

1. تفاعلات نقل الميتيل: يحول الهوموسيستيئين إلى ميتيونين بواسطة أنزيم وفيتامين الفولات.
2. تمايز الكريات الحمراء نتيجة لتآزره مع الفولات.

أسباب العوز

1. نقص الوارد الحيواني.
2. إصابة مخاطية قاع المعدة أو استصالها؛ وبالتالي نقص إفراز العامل الداخلي أو انعدامه.
3. أسباب وراثية.
4. قصور معثكلي.
5. إصابة المستقبلات.
6. تعذر امتصاصه (الجراثيم، اللامبليا).
7. ارتفاع حموضة الوسط، كمتلازمة زولينجر أليسون.

أعراض العوز

فقر دم كبير الكريات، وإصابات عصبية وجلدية مخاطية، وعقم، وتساقط الشعر أحياناً.

الحاجة اليومية

2-5 ميكروغرام يومياً.

المراجع

• منشورات جامعة دمشق، كتاب الفيزيولوجيا، د.أمل ركاج، فقرة الفيتامينات.