الدخان هو عبارة عن جزيئات صغيرة جداً تنتقل عبر الهواء، وتكون إما صلبة أو سائلة أو غازية. وتخرج عند تعرض المادة لعملية احتراق أو تبخر ولونه يكون رمادي أو أبيض أو اسود أو بلا لون وأحيانا قد يسبب شم الدخان الاختناق