الكحول والفيتامينات

الكحول و الفيتامينات

تزيد الكحول الحاجة إلى الفيتامينات كما أنها تسمم الجسم. فالكحوليين لا يتناولون وجبات غذائية ومنتظمة ومفيدة. والكحول الغنية بالوحدات الحرارية مثل النبيذ (650وحده) والبيرة (500 وحده) تقضي على الشهيةالوحدات الحرارية المتوفرة في الكحول هي وحدات فارغة بدون أية قيمةغذائية. لذا فإن الكحوليين يعانون من نقص بالفيتامين وخاصة فيتاميننياسينوحامض الأسيد .

نقص الفيتامين الناتج عن إدمان الكحول.

يظهر في أعراض مختلفة

- خلل في الأعصاب بسبب نقص فيتامين.

- فقر دم بسبب نقص الفوليك أسيدكذلك تظهر أعراض نقص فيتامينونياسين في الجلد وجهاز المعدةوالأمعاء . إن مادتي الكحول أسيتلديهايد(acetaldehyde ) الموجودتين فيالعديد من المشروبات الكحولية تدخل في عملية أيض فيتامينB6 في الكبد . إذا كان الكبد مصاباً بالتليف فإن عملية أيضاً فيتامين B6 تتوقف كلياً إذما استمر استهلاك الكحول.

إن استهلاك الكحول هو أحد أبرز أسباب انتشار نقص الفوليك أسيد بينسكان الدول الصناعية مما يؤدي إلى فقر الدم العلاج الوحيد هو الامتناع عن الكحول , و بانتظار هذا العلاج يبقى أن يحصل المريض على كميات مضاعفة من الفيتامين .

المصدر

(أسرار الفيتامينات وتأثيرها على الرشاقة والصحة والجمال).