كيمياء العقاقير
| غالية القاضي |
| المساهمة الرئيسية في هذا المقال |
كيمياء العقاقير أو كيمياء النبات Phytochemistry
هو دراسة المواد الكيميائية النباتية ، والتي هي مواد كيميائية مستمدة من النباتات. يسعى الباحثون في دراسة الكيمياء النباتية إلى وصف هياكل العدد الكبير من المركبات الأيضية الثانوية الموجودة في النباتات ، ووظائف هذه المركبات في البيولوجيا البشرية والنباتية ، والتخليق الحيوي لهذه المركبات. تقوم النباتات بتجميع المواد الكيميائية النباتية لعدة أسباب ، بما في ذلك حماية نفسها من هجمات الحشرات والأمراض النباتية. غالبًا ما تكون المواد الكيميائية النباتية في النباتات الغذائية نشطة في البيولوجيا البشرية ، وفي كثير من الحالات لها فوائد صحية.
المركبات الموجودة في النباتات هي من أنواع كثيرة ، ولكن معظمها في أربع فئات كيميائية حيوية ، والقلويات ، جليكوسيدات ، بوليفينول ، وتيربين.
سنتحدث عن بعض تفاصيل هذه الفئات.
الفئات
القلويات
وهي مواد كيميائية ذات مذاق مرير ، منتشرة على نطاق واسع جدًا في الطبيعة ، وغالبًا ما تكون سامة. هناك عدة فصول بطرق مختلفة للعمل كأدوية ترفيهيّة وصيدليّة. وتشمل الأدوية من مختلف الطبقات الأتروبين ﴿نباتات اللعاب القاتلة ، ينتج عنها قلويدات التروبين بما في ذلك الأتروبين ، السكوبولامين) ، سكوبولامين ، وهوسيسيامين (كل ذلك من اللثام) ، بربارين الطب التقليدي (من النباتات مثل برباريس وماهونيا) ، الكافيين (كوفيا) ، الكوكايين (الكوكا) ، الايفيدرين (افيدرين ) ، المورفين (خشخاش الأفيون) ، النيكوتين (التبغ) ، ريزيربين (راوفولفية سيربنتينا) ، الكينيدين والكينين ، فينكامين (فينكا الصغير)
الجليكوسيدات
تم العثور عليها في سيلات الملينات ، راوند والصبار.
جليكوسيدات القلب هي أدوية قوية من النباتات بما في ذلك الثعلب و زنبق الوادي. وهي تشمل الديجوكسين والديجيتوكسين التي تدعم ضرب القلب ، وتعمل كمدرات للبول، لعلاج الرجفان الأذيني ، والرفرفة الأذينية وأحيانا فشل القلب.
البوليفينول
وتشمل الأنثوسيانين الملونة ، فيتويستروغنز هرمون تقليد ، والتانينات القابضة،حيث يتم استخدام قشور الرمان القابض كدواء ، في حين يتم بيع مستخلصات البوليفينول من المواد النباتية مثل بذور العنب لفوائدها الصحية المحتملة ، فقد تمت دراستها باستمرار في مزارع الخلايا لتأثيراتها المختلفة المضادة للسرطان .
وقد استخدمت النباتات التي تحتوي على فيتويستروغنز لعدة قرون لعلاج اضطرابات أمراض النساء مثل الخصوبة ، الحيض ، ومشاكل انقطاع الطمث.
تربين
تم العثور عليها من أنواع كثيرة في النباتات الراتنجية مثل الصنوبريات. فهي عطرية بقوة وتعمل لصد الحيوانات العاشبة. يجعلها رائحتهم مفيدة في الزيوت الأساسية ، سواء للعطور مثل الورد والخزامى ، أو للعلاج العطري. هذا وقد كان لبعضهم استخدامات طبية: الثيموم هو مطهر وكان يستخدم مرة واحدة كدواء مضاد للديدان (دواء مضاد للدودة)
التقنيات المستخدمة لاستخلاص المواد الكيميائية النباتية
الاستخلاص والعزل والتوضيح الهيكلي (MS ، 1D و 2 D NMR) للمنتجات الطبيعية ، وكذلك تقنيات الكروماتوغرافيا المختلفة (MPLC ، HPLC ، و LC-MS).
العناصر التأسيسية للمواد الكيميائية النباتية
لا تختلف قائمة العناصر البسيطة التي يتم بناؤها بشكل أساسي عن النباتات - الكربون ، الأكسجين ، الهيدروجين ، الكالسيوم ، الفوسفور ، إلخ - عن قوائم مماثلة للحيوانات أو الفطريات أو حتى البكتيريا. المكونات الذرية الأساسية للنباتات هي نفسها كما في كل الحياة ؛ فقط تفاصيل الطريقة التي يتم بها تجميعها تختلف
استخدام المواد الكيميائية النباتية في الطب الشرقي
يستخدم على نطاق واسع في مجال الكيمياء الصينية في مجال الطب الصيني وخاصة في مجال الأدوية العشبية.
تنطبق تقنية الفيتوكيميائية بشكل رئيسي على مراقبة الجودة في الطب الصيني ، أو طب الايورفيدا (الطب التقليدي الهندي) أو الطب العشبي من مكونات كيميائية مختلفة ، مثل السابونين ، القلويدات ، الزيوت الطيارة ، الفلافونوئيد والأنثراكينونات. و في تطوير تقنيات تحليلية سريعة وقابلة للاستنساخ ، تم الجمع بين HPLC وكواشف مختلفة ، مثل كاشف صفيف الصمام الثنائي (DAD) ، وكاشف مؤشر الانكسار (RID) ، وكاشف الانتثار الضوئي التبخيري (ELSD) وكاشف الطيف الكتلي (MSD) ، تم تطويرها على نطاق واسع.
في معظم الحالات ، لم يتم تحديد المركبات النشطة بيولوجيا في الطب الصيني ، الأيورفيدا ، أو الأدوية العشبية لذلك ، من المهم استخدام الطرق الكيميائية النباتية لفحص وتحليل المكونات النشطة بيولوجيا ، ليس فقط لمراقبة جودة الخام المخدرات ، ولكن أيضا لتوضيح آلياتها العلاجية.
تشير الدراسات الدوائية الحديثة إلى أن الارتباط بالمستقبلات أو القنوات الأيونية على أغشية الخلايا هو الخطوة الأولى لبعض إجراءات المخدرات. وقد تم تطوير طريقة جديدة في الكيمياء النباتية تسمى علم الغشاء الحيوي. تجمع هذه الطريقة بين استخلاص غشاء الخلية الحمراء البشرية و كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء لفحص المكونات النشطة المحتملة في الطب الصيني.