ميتيونين

الميتيونين Methionine مركب من الحموض الأمينية يصادف في البروتينات.

الصيغة الكيميائية

α- أمينو -γ- ميتيل ميركابتوبوتيريك

الوصف

بلورات تنصهر في الدرجة 233م، ينحل في الماء والكحول.

الاستعمال

• استقلاب الدسم من خلال قدرته على إعطاء جذر الميتيل
• اصطناع الكولين الذي يساعد على استقلاب الشحوم
• دوائياً: تشمع الكبد ووقايتها عند استخدام أدوية حاوية على الزرنيخ أو البزموت أو السولفاميدات أو الباربيتورات، فيرفع قدرة الكبد على التخلص من السموم. وفي فاقات الدم التي لا تفيد فيها الأدوية الحديدية.

المصدر

• كتاب الكيمياء الصيدلية، د.فيصل الجندي-د.سامر حيدر.