الكالسيوم

الكالسيوم (Calcium)

المقدار اليومي الموصى فيه

البالغين بأعمار 19 – 50 : 1000 ملغ (يجب عدم تجاوز 2500 ملغ/ يوم)

الأعمار أكثر من 51 : الرجال 1000 ملغ - النساء: 1200 ملغ ( يجب عدم تجاوز 2000 ملغ / يوم)

المصادر الغذائية

الحليب - اللفت حليب الصويا – اللبن – الأجبان – الحبوب المدعمة

أهميته

نمو وقوة العظام والأسنان – تخثر الدم – تقلص العضلات – النقل العصبي

عوز الكالسيوم

عدم كفاية كمية الكالسيوم على المدى البعيد يؤدي إلى: انخفاض كثافة المعادن في العظام – الكساح – تلين العظام – هشاشة العظام.

السمية

تؤدي إلى: الغثيان – الإقياء – الإمساك – جفاف الفم – العطش – زيادة التبول – حصى الكلى – تكلس الأنسجة الرخوة.

المصادر

http://www.precisionnutrition.com/all-about-vitamins-minerals

http://www.webmd.com/food-recipes/guide/vitamins-and-minerals-good-food-sources