فيتامين ب5

حمض بانتوثينيك (Pantothenic acid) هو اسم فيتامين ب5 المكون من اتحاد حمض بانتويك مع بيتا الانين.

Pantothenic-acid

المصدر

يزجد في جميع الأغذيو خاصة في صفار البيض وكبد الحيوانات وخميرة الجعة .

الامتصاص

يُمتص في الأمعاء الدقيقة بآلية فاعلة قابلة للإشباع ومرتبطة بالصوديوم .

دوره الفيزيولوجي

هو أحد المكونات الرئيسة للتميم الأنزيمي " أ " ، ومشتقه الرئيسي استيل التميم " أ " A CO A الذي ينشأ من ثلاثة مصادر هي :

1. السكريات بتواسط البيروفات .
2. الأكسدة بيتا للحموض الدسمة .
3. تقويض بعض الحموض الأمينية .

كما يمكن لأستيل التميم " أ " أن يسلك عدة طرائق استقلابية مختلفة فهور يؤدي :

• دوراً في حلقة كريبس .
• في أصناع الأحماض الدسمة AG .
• تشكل الـــ HMG CO A (Hydroxy Methyl Glutaryl COA) والذي هو نقطة انطلاق تكوين الكوليسترول والكيتونات .

أسباب العوز

نادر لوجوده في معظم الأغذية .

أعراض العوز

التهاب الجلد ،التهاب الأمعاء ،الصلع .

الحاجة اليومية

4-7 ملغ يومياً تزداد عند المرضعات لتصبح 10 ملغ .

المراجع

• منشورات جامعة دمشق، كتاب الفيزيولوجيا، د.أمل ركاج.