خردل أسود
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
 | ||
|---|---|---|
 رسم توضيحي لنبات البراسيكا السوداء | ||
| التصنيف العلمي | ||
| النطاق | حقيقيات النوى | |
| المملكة | النباتات | |
| الشعبة | البذريات | |
| الشعيبة | مستورات البذور | |
| الصف | ثنائيات الفلقة | |
| الرتبة | الكرنبيات | |
| الفصيلة | الصليبية | |
| الجنس | البراسيكا Brassica | |
| النوع | السوداء nigra | |
| الاسم العلمي | ||
| Brassica nigra أو Sinapis nigra (L.) W. D. J. Koch، 1833 | ||
البراسيكا السوداء أو الكرنب الأسود أو الخردل الأسود (باللاتينية: Brassica nigra) أو (باللاتينية: Sinapis nigra) نوع نباتي يتبع جنس البراسيكا من الفصيلة الصليبية. يدرج أحياناً تحت جنس الخردل (باللاتينية: Sinapis).
موطنه مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط في بلاد الشام وجنوب أوروبا ويوجد في المغرب العربي[1]. ينمو برياً في الكثير من مناطق العالم.
الوصف النباتي
نبات عشبي حولي يصل ارتفاعه إلى 60-80 سم. حبوبه حادة الطعم أوراقه مفصصة. ساقه قائمة كثيرة التفرع ذات لون أخضر مزرق. تتجمع الأزهار في عناقيد وهي صفراء اللون لامعة. الثمرة خردلة طويلة ذات منقار. البذور سوداء أو بنية صغيرة الحجم.
الزراعة
يتكاثر بالبذور، ويزرع كسائر المحاصيل الحولية في تشرين الأول وتشرين الثاني، وبمعدل 7-10 كغم بذور/هكتار[2].
مصادر
- ↑ قاعدة البيانات الأوروبية-المتوسطية للنباتات.خريطة انتشار البراسيكا السوداء (بالإنكليزية). تاريخ الولوج 25 تشرين الثاني 2011.
- ↑ الموسوعة العربية. التوابل. تاريخ الولوج 22 شباط 2011.