غلوتين

من موسوعة العلوم العربية
مراجعة 11:44، 22 يونيو 2013 بواسطة أسيل سيوف (نقاش | مساهمات) (أنشأ الصفحة ب''''الغلوتين ''' هو بروتين يتواجد في القمح والشيلم (rye). يؤدي التحسس من الغلوتين [[داء زلاقي|للدا...')
(فرق) → مراجعة أقدم | المراجعة الحالية (فرق) | مراجعة أحدث ← (فرق)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث

الغلوتين هو بروتين يتواجد في القمح والشيلم (rye). يؤدي التحسس من الغلوتين للداء البطني (Celiac).

مصادر

مجلوبة من «http://www.arabsciencepedia.org/w/index.php?title=غلوتين&oldid=26208»